תפריט קצבייה

בשרים

טיבון הולשטיין-360 ₪ לק"ג
נתח על עצם בצורת T המורכב מבשר פילה בקר בצד אחד ונתח סינטה בצידו השני

פורטרהאוס –360 ₪ לק"ג
נתח על העצם, המשך של נתח הטיבון כאשר הפורטרהאוס הינו משלושת הצלעות האחרונות ונתח הפילה בו עשיר וגדול יותר לעומת הטיבון 

אנטריקוט מבכירה הולשטיין – 280 ₪ לק"ג

פילה בקר –280 ₪ לק"ג
נתח מאוד רזה משומנים וטעמי בשר עמוקים

נתח קצבים ( סיקרטס סטריפ ) –250 ₪ לק"ג
נתח מהסרעפת דל משומנים 

פיקנייה (צאך העגלה) – 230 ₪ לק"ג
נתח בשר רזה עם פס שומן עבה בחלקו העליון 

שקדי עגל – 280 ₪ לק"ג
נתח של שקדי עגל טריים 

צלעות טלה – 280 ₪ לק"ג
צלעות כבש על העצם 

המבורגר אנטריקוט פאפי – 119  ₪ לק"ג

צוריסוס – 119 ₪ לק"ג 
נקניקיות בתיבול פיקנטי מבשר ושומן בקר

לולי פול – 50 ₪ 
רולדת פילה בקר ושומן כבש על שיפודי יקיטורי – 2 רולדות לשיפוד – שלושה שיפודים 

כנפיים מתובלות – 55 ₪ לק"ג
ברוטב ברבקיו פאפי

תוספות

המחיר לפי 200 גרם

לחמניות המבורגר – 5 ₪ ליחידה.

מגש ירקות זוגי להמבורגר – 15 ₪ 

רוטב פאפי – 15 ₪ 200 גר.

שום קונפי – 20 ₪ 200 גר.

בצל מקורמל – 20 ₪ 200 גר.

צימיצ'ורי – 20 ₪ 200 גר.

שמנת פלפלת פאפי – 20 ₪ 200 גר.

מגש ירקות גריל – 20 ₪