הבשרים בהם אנחנו משתמשים במסעדה הם בעיקר וואגיו ישראלי, צלעות טלה אספולק (זן טלה גלילי ייחודי), נתחי בקר מיוחדים שאנו מטיסים טריים למסעדה הישר מארגנטינה ואורוגוואי, לצד נתחי אסאדו ואנטריקוט פידלוט טריים ביבוא אישי מארגנטינה. את כל הנתחים הייחודיים האלו, הנבחרים בקפידה – תוכלו לרכוש בקצבייה שלנו לצד מוצרים רבים כמו סכינים, עזרים למעשנות ולגריל, גחלי פאלו סנטו בייבוא שלנו הישר מארגנטינה ועוד.